Buchbesprechung: Balz, Julia u. a. (Hrsg.): Das Klimakochbuch – Klimafreundlich einkaufen, kochen und geniessen. Kosmos-Verlag, Stuttgart 2015, 120 Seiten, ISBN 978-3-440-15174-7, 16,99 Euro
Ein Klimakochbuch! Welch eigenartiger Titel, der die Frage provoziert: Kann man Klima kochen? Diese Frage ist völlig absurd, denn 1. wer hat schon einen so gigantischen Kochtopf, um darin das Globalklima zu kochen? Auch wenn man dieses zerlegt in seine Einzelteile, die vielen regionalen Klimata, es ginge nicht, denn 2. Ist das Klima kein Kürbis, es existiert nur in unserer Vorstellung. Klima entsteht, wenn man 30 Jahre Wetter zu einem undefinierbaren Brei verkocht. Auch kann man Wetter nicht backen und …